關於我們

洪瑞珍餅店酥糖已有百年歷史，而「洪瑞珍餅店」創立於西元一九四七年，現今在北斗、二林、彰化、台中等地，共有七家分店，是個老字號的傳統餅店！其中以口酥餅、蜂巢餅、椰子酥及水果酥等最具代表性，花生酥糖更是馳名中外，而被列入地方名產中，無論送禮自用，皆大方實惠！

「洪瑞珍」餅店，成立於日治時期至今已有一甲子的時間，聞名遐邇，已是中部特有名產。許多食材很多是來自中部當地，如風靡海內外的海苔酥糖，利用當地的落花生及麥芽，以及王功的海苔，香酥可口，吃到會順嘴；口酥餅可稱為台灣自製餅乾，精選豬油而製成的；遵循古法製作的蜂巢餅，皮酥餡夠味，口味眾多，還有網路人氣三明治，樸實平凡的好味道，於年輕族群與網路上廣受好評。而傳承一甲子功力的手工喜餅，圓形大方，與精緻禮盒搭配有著喜洋洋的氣氛，是婚慶送餅時最佳選擇。

洪瑞珍口酥餅

就像是台灣小孩自製餅乾的懷念口味，洪瑞珍餅店於日治時代就開始製作，嚴選豬油特製而成的，口感酥鬆不油膩，形狀如大塊金幣，香味濃郁，吃完後齒頰留香。

洪瑞珍花生海苔酥

是風靡海內外茶伴點心，遵循古法做成，吃起來香、酥、脆，魅力無法檔。是洪瑞珍餅店五十年人氣不退之茶點。

洪瑞珍椰子酥

特選椰子沾附酥鬆外皮獨特外餡，濃郁奶油加核桃，造型可口，散發出濃濃的椰子香看了就食指大動。

洪瑞珍蜂巢餅

傳承一甲子製餅好手藝，特選原料，又名冬菜肉餅，形狀的關係稱之「蜂巢餅」。製作過程遵循古法，是開店出年就有產品，為給更多人享有此美味，將之保存下來，繼續發揚光大，皮酥餡香充滿著懷念的古早味。

洪瑞珍手工喜餅

蘊含著喜餅的中華文化與婚禮，洪瑞珍餅店之喜餅皮酥餡多，一直為大眾所熟悉的味道，值得一提的精美設計是百年好和的漢式餅盒、龍鳳和鳴的漢式對餅或是伍仁蛋黃，都有著喜氣洋洋的氣氛，是結婚送餅的最佳選擇。